Você sabe o que realmente é uma boa desintoxicação? Ela consiste no
processo realizado por um organismo visando a eliminação de determinadas
toxinas, também conhecidas como xenobióticos. Neste processo, tais
substâncias, que não são passíveis de excreção, sofrem alterações na sua
estrutura química que possibilitam a sua eliminação do organismo por
meio das fezes ou urina. A desintoxicação ocorre em todas as células,
mas principalmente nas do fígado e do intestino. O fígado contém
aproximadamente 60% das enzimas necessárias para este processo e o
intestino cerca de 20% destas.
O fígado é um dos principais órgãos do corpo humano e possui
importante função no processo de biotransformação de toxinas ou
substâncias biologicamente ativas. Ele entra em ação para transformar
essas substâncias, normalmente de característica lipídica, em
substâncias hidrossolúveis – forma química que permite a eliminação pela
urina, fezes e bile. Esse processo é necessário para que as substâncias
não se bioacumulem no organismo e promovam efeitos prejudiciais à saúde
Desta forma, esta dieta tem como objetivo dar o suporte necessário
para os sistemas naturais do organismo, através da restrição de
alimentos possivelmente alergênicos, industrializados e com grandes
quantidades de aditivos químicos, substituindo pelo consumo de alimentos
orgânicos e que apresentam propriedades que estimulam as vias, em
associação com uma suplementação magistral específica para esse período.
A verdadeira dieta detox vai muito além da correção de exageros
alimentares ou alcoólicos. Podendo ter duração de seis, quinze, vinte e
um ou trinta dias, a dieta tem como base a remoção de toxinas e a
eliminação de anti-nutrientes da dieta como gorduras trans, farinha
branca, açúcar, cafeína, corantes, aromatizantes, preservantes,
glutamato monossódico e adoçantes artificiais. Alimentos com potencial
alergênico elevado, como leite, laticínios e glúten, e aqueles que
contêm grandes quantidades de aditivos químicos, como industrializados,
enlatados e embutidos (frios, salsicha, linguiça, defumados e conservas)
também são restringidos da dieta, bem como proteínas animais, bebidas
alcoólicas, sucos industrializados e refrigerantes.
O plano alimentar é composto por frutas, legumes e verduras (que
devem ser preferencialmente de origem orgânica), algumas leguminosas,
cereais integrais, chás, oleaginosas, óleos extra-virgem. arroz
integral.
Todavia, é de extrema importância frisar que o plano alimentar detox é
traçado por profissional capacitado, que, de acordo com a
individualidade bioquímica, irá apresentar quais são os alimentos específicos que poderão ser consumidos, bem como os dias de
duração da dieta.
A reintrodução dos alimentos excluídos, principalmente
os alergênicos, deve ser feita com cautela e sob supervisão, uma vez
que o organismo fica extremamente sensível aos mesmos após a dieta.
Assim, a dieta, quando seguida adequadamente, promove importantes efeitos benéficos à saúde!
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