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A história dos salões de chá parisiense está intimamente ligada à história da família Ladurée.
Tudo começou em 1862, quando Louis Ernest Ladurée, um moleiro do sudoeste da França, criou uma padaria na 16 rue Royale, em Paris.
Durante o mesmo ano, a primeira pedra da Ópera Garnier foi colocada, ea área ao redor da Madeleine foi rápido desenvolvimento em um dos distritos da capital de negócios mais importante e elegante. Os nomes de maior prestígio em bens de luxo francês já tinha a sua residência neste bairro.
Em 1871, enquanto o Barão Haussmann, Paris estava dando uma''''nova cara, um incêndio fez o acesso para a transformação da padaria a uma pastelaria.
A decoração da pastelaria foi confiada a Jules Cheret, um famoso turn-of-the-century artista pintor e um cartaz. M Cheret buscou inspiração das técnicas de pintura usadas para o teto da Capela Sistina e da Ópera Garnier.
Ao incorporá-las em seu trabalho, acrescentou profundidade e alívio para os tectos ornamentados com crianças com ar angelical.Mais informações
Sob o Segundo Império, cafés desenvolveu e se tornou mais e mais luxuosos. Eles atraíram a alta sociedade parisiense. Juntamente com os restaurantes chiques em torno da Madeleine, eles se tornaram os showcases da capital.
O início deste século encontrados Paris embrulhado em um frenesi de distração e sair em público. Parisienses se reuniram para a Exposição Universal. As mulheres também foram mudando. Eles queriam fazer novas amizades. Salões literários e círculos literatura foram ultrapassadas.
Ernest Ladurée esposa, Jeanne Souchard, filha de um hoteleiro bem conhecido em Rouen, teve a idéia de misturar estilos: o café parisiense e pastelaria deu à luz a um dos salões de chá em primeiro lugar na cidade. O "salon de thé" tinha uma nítida vantagem sobre os cafés: eles permitido senhoras a se reunir em liberdade. Jeanne Souchard conseguiu combinar o turn-of-the-century tendência ao modernismocom o conhecimento dos méritos de um ofício transmitido por sua família.
A rue Royale salão de chá foi ampliado em 1930 por Pierre Desfontaines, primo de segundo grau de Louis Ernest Ladurée. Quando se aposentou, seu filho, Jean Marie, e sua sobrinha, Dominique, presidiu o salão de chá.
Este site imbuídos de um ambiente requintado e carregado de história David Holder seduzido e seu pai Titular Francis, fundador do Grupo Holder. Em 1993, eles decidiram comprar esta instituição parisiense, e promover e ampliar a famosa "Maison". Em Setembro de 1997, um novo endereço de prestígio tanto Ladurée um restaurante e salão de chá aberto no Champs-Elysées. A missão do Titular David Presidente é, assim, para trazer de volta os grandes clássicos, que contribuíram para a reputação desta 'salon de thé', bem como criar um ambiente para a criatividade gastronômica em Paris. Com ele, Ladurée será um salão de chá, pastelaria, restaurante, loja de chocolates e uma sorveteria.
O grupo Titular pretende introduzir este nome século de idade nas principais capitais do mundo e desenvolver novas oportunidades de negócios.
Tudo começou em 1862, quando Louis Ernest Ladurée, um moleiro do sudoeste da França, criou uma padaria na 16 rue Royale, em Paris.
Durante o mesmo ano, a primeira pedra da Ópera Garnier foi colocada, ea área ao redor da Madeleine foi rápido desenvolvimento em um dos distritos da capital de negócios mais importante e elegante. Os nomes de maior prestígio em bens de luxo francês já tinha a sua residência neste bairro.
Em 1871, enquanto o Barão Haussmann, Paris estava dando uma''''nova cara, um incêndio fez o acesso para a transformação da padaria a uma pastelaria.
A decoração da pastelaria foi confiada a Jules Cheret, um famoso turn-of-the-century artista pintor e um cartaz. M Cheret buscou inspiração das técnicas de pintura usadas para o teto da Capela Sistina e da Ópera Garnier.
Ao incorporá-las em seu trabalho, acrescentou profundidade e alívio para os tectos ornamentados com crianças com ar angelical.Mais informações
Sob o Segundo Império, cafés desenvolveu e se tornou mais e mais luxuosos. Eles atraíram a alta sociedade parisiense. Juntamente com os restaurantes chiques em torno da Madeleine, eles se tornaram os showcases da capital.
O início deste século encontrados Paris embrulhado em um frenesi de distração e sair em público. Parisienses se reuniram para a Exposição Universal. As mulheres também foram mudando. Eles queriam fazer novas amizades. Salões literários e círculos literatura foram ultrapassadas.
Ernest Ladurée esposa, Jeanne Souchard, filha de um hoteleiro bem conhecido em Rouen, teve a idéia de misturar estilos: o café parisiense e pastelaria deu à luz a um dos salões de chá em primeiro lugar na cidade. O "salon de thé" tinha uma nítida vantagem sobre os cafés: eles permitido senhoras a se reunir em liberdade. Jeanne Souchard conseguiu combinar o turn-of-the-century tendência ao modernismocom o conhecimento dos méritos de um ofício transmitido por sua família.
A rue Royale salão de chá foi ampliado em 1930 por Pierre Desfontaines, primo de segundo grau de Louis Ernest Ladurée. Quando se aposentou, seu filho, Jean Marie, e sua sobrinha, Dominique, presidiu o salão de chá.
Este site imbuídos de um ambiente requintado e carregado de história David Holder seduzido e seu pai Titular Francis, fundador do Grupo Holder. Em 1993, eles decidiram comprar esta instituição parisiense, e promover e ampliar a famosa "Maison". Em Setembro de 1997, um novo endereço de prestígio tanto Ladurée um restaurante e salão de chá aberto no Champs-Elysées. A missão do Titular David Presidente é, assim, para trazer de volta os grandes clássicos, que contribuíram para a reputação desta 'salon de thé', bem como criar um ambiente para a criatividade gastronômica em Paris. Com ele, Ladurée será um salão de chá, pastelaria, restaurante, loja de chocolates e uma sorveteria.
O grupo Titular pretende introduzir este nome século de idade nas principais capitais do mundo e desenvolver novas oportunidades de negócios.
Sera que vem para o Brasil?
Na torcida!!!!
beijokas!
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