Salada de Rucula com Melao e Presunto cru!!!!

Ola!!!!! que tal uma deliciosa salada para quem ''exagerou um pouquinho no final de semana"?

Ingredientes para 2 pessoas:

1/2 meloa madura
8 fatias de presunto
100g de rucula selvagem
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Preparação:

Descasque a meloa e corte-a em 8 fatias. Embrulhe cada uma das fatias numa fatia de presunto.
Coloque a rucula num prato des servir e por cima espalhe as fatias de meloa embrulhadas no presunto. À parte misture o azeite com o vinagre emulsionando bem, vertendo depois sobre a salada.
Sirva de imediato.

Bom Apetite!