Bacalhau e o nome que se da ao processo de desidratacao do peixe.....Costumeiramente aqui compro sempre o code, que e noruegues e tem o lombo branquinho e firme. esta semana estive c muita vontade de degustar um bacalhau, mas feito por mim....chamei a Gracy e fiz rapidinho....pois em Portugal aprendi um segredinho de dessalga ( quem quizer saber pergunte que conto ) Fiz c batatas baroas e uma azeitona gg recheada de aspargos que comprei em Miami. Ficou delicioso mesmo, a batata barora da o toque suave a receita. Deixando sempre bem claro que a escolha de um otimo azeite extra virgem dara todo toque diferenciado ao prato. A sobremesa ficou por conta da GODIVA, um branco c vanilla francesa e um dark c pedacinhos de raspberry! Alguem duvida que ficou o maximo?
a receita? so me pedir.
um otimo bacalhau vc encontrara no SPECIALE.
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